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油酥馍

信阳市人民政府门户网站 www.xinyang.gov.cn 时间:2025-11-05 来源:信阳菜产业发展中心

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油酥馍

  油酥馍,又称香酥饼、油酥火烧,是流传于信阳息县一带的传统风味小吃。它采用息县优质面粉精心烙制而成,其鲜香浓郁、外焦里酥、层多透亮、薄而富有弹性,在清朝光绪年间就深得慈禧太后喜爱。看着色泽金黄、闻着香气葱香、吃着质感酥香。

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