为确保平桥区学校食堂食品卫生安全，平桥区教体局积极响应上级政策，大力推进了学校食堂 “互联网 + 明厨亮灶” 建设工程。
目前，全区有食堂的公办、民办中小学校食堂共有197所。目前，全区学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率已达到百分之百（学校安装明厨亮灶完成率100%、舌尖安全网入网率100%、摄像头开通率100%）。
如今，这项工作已取得显著成效，为广大师生的饮食安全提供了坚实保障。
一、操作透明，安全保障有力
通过安装高清摄像头和搭建互联网监控平台，学校食堂的操作过程实现了全程可视化。从食材的储存、洗消、加工备餐到烹饪、再到餐具的清洗消毒，每一个环节都在监控之下。这不仅有效遏制了不规范操作行为，还极大地降低了食品安全风险。例如，我们曾发现个别工作人员在加工过程中未按规定佩戴口罩和手套，通过及时提醒和纠正，确保了操作的规范性。同时，严格的食材管理也为食品安全筑牢了第一道防线。我们筛选正规供应商，加强对每批次食材的检验，借助 “互联网 + 明厨亮灶” 实现了对食材来源和质量的全程追溯。
二、信任提升，社会反响良好
家长和社会各界能够通过手机、电脑等终端随时随地查看学校食堂的操作情况，这大大增强了他们对学校食品安全的信任度。曾经有家长反馈，看到食堂工作人员认真负责地准备孩子们的饭菜，他们感到非常放心。这种透明度不仅让家长安心，也提升了学校的形象。媒体的关注和报道更是进一步扩大了平桥区学校食堂 “互联网 + 明厨亮灶” 建设工作的影响力，赢得了社会的广泛认可和好评。
三、管理规范，效率显著提高
在 “互联网 + 明厨亮灶” 的监督下，食堂工作人员的自律性明显增强。他们更加自觉地遵守操作规范，工作态度更加认真负责。学校管理人员也能够通过监控平台及时发现问题并进行反馈和纠正，提高了管理效率。规范的操作流程和卫生标准使得食堂管理更加科学、有序，为师生提供了更加优质的饮食服务。同时，通过大数据分析等技术手段，我们可以更好地了解师生的饮食偏好和需求，为食堂的菜品优化和食材采购计划制定提供依据。
四、多方监督，机制更加完善
市场监管、教育等部门与学校、家长形成了多方联动监督机制。部门联合检查更加便捷高效，问题整改更加及时到位。家长的参与也为食堂管理提供了更多的意见和建议，促进了食堂服务质量的不断提升。此外，社会公众的关注度和参与度不断提高，形成了全社会共同关注食品安全的良好氛围。
截至目前，平桥区学校食堂 “互联网 + 明厨亮灶” 建设工作取得了显著成效。下一步，平桥区将继续努力，不断完善和优化 “互联网 + 明厨亮灶” 系统，进一步加强食品安全管理，提高服务质量，为广大师生提供更加安全、优质、满意的饮食服务。