三月赏花，五月收籽。5月25日，在光山县仙居乡环独山万亩油菜核心示范区里，春日里金浪翻涌、如梦似幻的油菜花海，如今已蜕变为成片成熟的油菜籽田。农机手驾驶着收割机在田间来回穿梭，争分夺秒抢收油菜，一派繁忙景象。
记者现场看到，一块块油菜田里，成熟的油菜泛起淡淡的金色光泽，饱满的菜荚沉甸甸地压弯了枝头，收获的喜悦，写在每一位村民的脸上。伴随着机收的轰鸣声，大型收割机在金色油菜浪里翻涌，切割器飞速旋转，成片油菜被卷入“腹中”，脱粒滚筒高速运转，油菜籽如瀑布般倾泻进储料仓，油菜秸秆则打成了碎屑被均匀抛洒在田垄间，被就地粉碎还田，整个田野奏响了一曲丰收的乐章。
油菜不仅是仙居乡重要的经济作物，更是一张亮眼的特色名片，吸引着光山乃至豫东南地区的众多游客前来踏春赏花，成为热门打卡胜地。去年秋季，仙居乡油菜种植面积达1.5万亩，其中在环独山的徐湾、独山、肖店、滕岗等村精心打造的仙居乡油菜核心示范区，种植面积超8000亩。当地通过大力发展赏花经济与乡村旅游等农旅融合业态，走出了一条生态美、产业兴、农民富的发展之路。
“我们徐湾村仙居油菜种植核心区的1000亩油菜，今天全面收割了。总体来看今年油菜长势良好，喜获丰收，预计亩均产量300斤以上，部分田块达到400斤。种植油菜既增加了农民收入，又带动了赏花经济，推动了乡村旅游，真是一举多得。今秋我们将继续大面积种植油菜，发展壮大油菜产业。”光山县仙居乡徐湾村党支部书记徐俊兴奋地说。