4月1日—7日，市场监测数据显示，我市中心城区居民主副食品品种丰富，供应充足，交易活跃，市场秩序良好。分类别看：粮油类价格持续波动,小麦价格继续下行；猪肉、牛、羊肉价格平稳运行；水产品价格整体平稳波动；鸡蛋价格下跌；蔬菜价格稳中有降。
一、居民主要食品价格
今日中心城区粳米价格为2.19元/500克，波动明显，与上周比上涨9.5%，标准面粉2.09元/500克、信阳大米2.09元/500克、福临门花生油99.9元/5Ｌ、金龙鱼菜籽油89.9元/5Ｌ、福临门调和油75.9元/5Ｌ，与上周价格持平；玉米今日价格1.46元/500克，与上周持平；小麦价格继续下跌，今日价格1.40元/500克，与上周比下降1.41%。
生猪价格下跌。今日价格为7.2元/500克，与上周比下降5.26%，和去年同期6.2元/500克相比上涨16.1%。中心城区猪肉价格稳定，今日猪肉（精瘦肉）、五花肉均价分别为14.0元/500克、11.0元/500克，与上周价格持平，和去年同期11.0元/500克、10.0元/500克相比，分别上涨27.3%、10.0%；牛肉、羊肉价格与上周持平；水产品类草鱼价格为9.5元/500克，环比上涨5.56%，白鲢、花鲢、鲫鱼今日价格分别为5.5元/500克、11.0元/500克、12.0元/500克，与上周价格持平；白条鸡价格稳定。县城市场的五花肉13.9元/500克，环比下降1.7%。
鸡蛋价格下降。今日中心城区鸡蛋5.05元/500克，与上周比下跌3.81%，县城市场鸡蛋价格稳定在5.11元/500克。
蔬菜价格稳中有降。数据显示，11种主要蔬菜价格4降2升5平，市场均价为2.74元/500克，与上周均价2.76元/500克相比下降1.0%，和去年同期11种蔬菜均价3.18元/500克相比下降14.0%。11种蔬菜市场均价每500克分别为青椒3.2元、黄瓜2.7元、青茄子4.2元、西红柿4.8元、土豆2.5元、大白菜1.2元、白萝卜1.4元、大蒜4.3元、芹菜1.8元、胡萝卜2.0元、上海青2.0元。与上周比价格下降的品种及降幅分别有青椒3.0%、黄瓜10.0%、西红柿4.0%、青茄子6.7%，价格上涨的品种及涨幅分别有白萝卜7.7%、上海青17.6%。市场其他蔬菜品种如尖椒、青萝卜、蒜薹、长豆角、油麦菜今日价格每500克分别为6.0元、1.5元、6.0元、7.0元、3.0元，其中青萝卜、长豆角价格分别上涨15.4%、16.7%、尖椒、蒜薹价格分别下降10.4%、42.9%。
二、主要工农业生产资料价格
工业生产资料价格1涨3降1平。其中螺纹钢4100元/吨、线材4300元/吨、热轧中厚板4850元/吨，环比分别下降2.38%、2.27%、1.02%；普通硅酸盐水泥395元/吨，环比上涨5.33%。
农业生产资料价格1升1降6平。其中三元复合肥3.93元/千克，环比上涨0.77%，其它品种价格稳定。
三、居民主要商品及服务价格
根据国家发改委统一部署，从2023年3月31日24时起，我省成品油价格整体下调，92号汽油7.44元/升、95号汽油7.95元/升、0号柴油7.08元/升。瓶装液化气价格保持不变。
客运票价、南湾湖风景区门票价格本周保持不变。
（说明：以上价格来源于省定价格监测点市场平均价格）