2月25日—3月3日，监测数据显示，中心城区居民主副食品品种丰富，交易活跃，市场秩序良好，价格整体运行平稳。分类别看：粮油类价格平稳；猪肉价格小幅震荡，牛羊肉价格保持稳定；水产品价格保持与上周持平；鸡蛋价格小幅跌荡；蔬菜价格稳中有降。
一、居民主要食品价格
粮、油类价格运行平稳。今日中心城区信阳大米2.09元/500克、福临门花生油99.9元/5Ｌ、福临门调和油75.9元/5Ｌ、金龙鱼菜籽油89.9元/5Ｌ、标准面粉1.99元/500克，与上周价格持平；玉米今日价格为1.49元/500克，与上周比下降0.67%，与去年同期1.47元/500克相比上涨1.36%，小麦及豆制品市场价格运行平稳。
生猪价格上涨，今日价格为8.0元/500克，与上周比上涨5.26%，和去年同期6.2元/500克相比上涨29.0%。中心城区猪肉价格涨跌互现，其中猪肉（精瘦肉）价格下降，今日均价为14.5元/500克，与上周比下降3.3%，五花肉价格上涨，今日价格为11.5元/500克，与上周比上涨4.5%，和去年同期11.5元/500克、10.5元/500克相比，分别上涨26.1%、9.5%；牛肉、羊肉市场均价分别稳定在38.0元/500克、32.0元/500克，与上周价格持平；水产品类、白条鸡与上周价格持平。县城市场的五花肉14.43元/500克、羊肉30.00元/500克，环比分别下降1.84%、7.03%；牛肉39.40元/500克，环比上涨2.60%。
鸡蛋价格持续下降。中心城区今日鸡蛋均价为4.90元/500克，与上周比下降1.0%，县城市场鸡蛋价格稳定在5.16元/500克。
天气回暖，蔬菜生长加快，市场供应充足。数据显示，11种主要蔬菜价格3升3降5平，市场均价为3.18元/500克，与上周市场均价3.23元/500克相比下降1.4%，和去年同期11种蔬菜均价3.36元/500克相比下降5.4%。11种蔬菜市场均价每500克分别为青椒6.7元、黄瓜4.5元、青茄子5.0元、西红柿3.3元、土豆2.5元、大白菜1.0元、白萝卜1.2元、大蒜3.8元、芹菜2.2元、胡萝卜1.8元、上海青3.0元。与上周比价格上涨的品种及涨幅分别有：青椒8.3%、青茄子6.4%、芹菜（西）10.0%，价格下降的品种及降幅分别有黄瓜10.0%、大蒜9.5%、上海青18.9%。市场上其它蔬菜品种如大葱、韭菜、长豆角、尖椒、冬瓜、洋葱、莲藕波动幅度平稳，价格波动较大的品种有：油麦菜3.5元、圆白菜1.4元，与上周比分别下降27.1%，上涨40.0%。县城市场的蔬菜价格整体稳中有升，数据显示18个蔬菜品种均价11升1平6降。
二、主要工农业生产资料价格
工业生产资料价格2升3平。其中螺纹钢4300元/吨、线材4400元/吨，环比分别上涨2.38%、2.33%。
农业生产资料价格2升6平。其中棚膜14.0元/千克，地膜14.83元/千克，环比分别上涨0.5%、5.93%。
三、居民主要商品及服务价格
本周成品油价格保持稳定。瓶装液化气价格与上周持平。
客运票价、南湾湖风景区门票价格本周保持不变。
说明：以上价格来源于省定价格监测点市场平均价格