茶产业不仅是我市的特色产业、名片产业，更是我市农业增效、农民增收的支柱产业。多年来，我市厚植茶产业发展优势，推动地方经济发展。统计显示，截至2020年年底，全市茶园面积达到215.3万亩，茶叶总产量7.5万吨，总产值130亿元。茶产业带动了全市10万贫困人口摆脱贫困，信阳毛尖绿了信阳山、富了信阳人。
“从今年春茶开采情况来看，我们村茶园亩均纯收入预计在2000元至3000元。与去年相比，海拔较低的茶园普遍实现了产量、经济效益的双丰收，海拔高的茶园总体收入略微增长。”4月21日，浉河区浉河港镇白云村党支部书记余延富向记者介绍。他说，由于国内疫情防控有力，今年的春茶得到了及时开采，价格也比较喜人。同时，因为气候原因，沿河、环湖区域的茶叶产量总体上有较大幅度的增长，增产幅度从10%-30%不等。从鲜叶收购情况来看，今年的鲜叶价格普遍较去年涨了30%左右，一些品质好的鲜叶价格上涨幅度甚至达到了50%。这些增幅，直接增加了茶农的收益，也增加了前来务工人员的收入。
4月18日，信阳毛尖雨前茶的生产接近尾声，浉河港镇的外地采茶工开始陆续离开。“准备给采茶工发工资了。”当日下午，白庙村茶农刘伟发了一条朋友圈，画面里一大摞现金非常醒目。由于春茶生产季节的原因，信阳毛尖将春季的信阳变成了劳务输入地。据浉河区政府统计，在全区26万名采茶工中，70%以上是外地人。采茶工的到来，不仅有助于信阳毛尖的生产，也有助于信阳毛尖品牌知名度的宣传和提升，进而助推信阳茶产业的发展，形成良性循环。
除了浉河区，在我市其他县区，信阳毛尖也在增加着农民的收入，丰富着信阳茶文化的内涵。4月19日，新县郭家河乡莲花村内，负责人叶继地的莲花茶场也在持续生产。每天中午和傍晚时分，采茶工们陆续下山，所采茶叶开始过秤：9.6斤、11.2斤……“每斤茶叶手工费十二三元钱，采茶工每天能挣一百多元。”与浉河区的信阳毛尖以芽为主不同，莲花茶场的茶叶以大叶片的老品种为主。此外，光山县、商城县、罗山县等县区的茶叶也各有特色，虽然口味不同，但同属信阳毛尖，让信阳毛尖变得更加多彩。
“以往，我们的茶树花都浪费了，现在我们把它充分利用起来，做茶树花产品。”在浉河区谭家河乡大别山佳茗茶文化有限公司的生产基地，华远贵和他的团队在生产信阳毛尖绿茶的基础上，又与研究团队合作，挖掘出了茶树花产品；在文新茶村，用茶叶做的菜品也吸引着广大前来就餐的游人；在罗山县灵山茶业有限公司，茶多酚等茶产品也正在销售……为了充分挖掘信阳215万亩茶园的价值，我市在做好信阳毛尖春茶生产的同时，也在积极适应市场，开发多元化的茶产品。为充分利用夏秋季鲜叶资源，我市目前已开发、生产了信阳毛尖绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶、花茶等多种茶产品，持续优化茶产品结构，逐步形成了“名优茶创品牌树形象，夏秋茶拓市场增效益”的良好发展态势。据统计，2020年，全市夏秋茶产量达3.9万吨，产值约34.5亿元。
茶产业的发展从来不局限于产茶、饮茶，还有它在旅游等方面的带动和延伸。“听说集云村是个彩色村，美得像童话小镇，特意来看了看。”4月18日，在集云村，看到茶村里的五彩斑斓，来自南阳的游客袁女士觉得不虚此行。为了发展茶旅游，我市早就印发了《关于培育茶文化旅游精品线路 实施茶旅融合发展工作方案》，深度挖掘茶文化旅游资源，打造茶旅融合示范区和精品线路，实现茶旅一体化，延伸茶产业发展链条。